Aquest logotip està basat en una frase de Ramon Muntaner (Peralada, Alt Empordà 1265 – Eivissa, 1336) que fou cronista, funcionari i soldat dels anys de Jaume I i els seus fills Pere el Gran i Jaume II.
En aquells anys de grandesa dels Països Catalans, Ramon Muntaner escrigué una frase que esdevingué famosa en totes les terres de la Corona Catalano-Aragonesa i que deia (aquí traduïda al català modern):
Que cap peix es gosi alçar,
si no porta a la cua
el senyal del noble Rei d’Aragó i de Sicília.
És per això que el nostre peix (un verat volador – Exocoetus volitans) porta el senyal comú dels Països Catalans (les quatre barres) a la cua.
L’estel que encalça el verat volador té la mateixa simbologia que els estels que apareixen en les banderes d’alguns estats i de països sense estat.
Els disseny del logotip de les Línies Aèries dels Països Catalans és original d'en Lluís del Cerro i Olga Palma (tots els drets reservats).